土豆和米饭哪个热量高?不敢相信

2021年11月19日美优生活评论6阅读模式

土豆和米饭哪个热量高?不敢相信

 对于某些减肥的人来说,脂肪含量是他们饮食最在乎的事情,有些人减肥是通过锻炼来减脂,而有些人是通过控制饮食来减肥,它们的主食都要注重热量的多少,甚至想用土豆来代替米饭,那么土豆跟米饭哪个热量高呢?
土豆含有较为丰富的淀粉、蛋白质、维生素和无机盐等,其中维生素含量十分全面,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍。从2015年起,我国启动土豆主粮化战略,土豆将成为稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。

土豆和米饭哪个热量高?不敢相信

而之所以有人说土豆不能和米饭一起吃,当然不是说土豆和米饭一起吃会产生什么毒性,而更倾向认为,土豆含淀粉比较多,本来就具有粮食的属性,如果再和米饭一起吃,难免容易发胖。
其实,虽然土豆淀粉含量比较高,但它却是货真价实的低脂肪、高纤维食品,如果摄入同等量的土豆和米饭馒头,土豆带来的热量反而更低,加上土豆饱腹感强,说吃土豆会长胖未免是多虑了。
此外,土豆还含有丰富的维生素C,如果与米饭一同进食,因为有淀粉的保护,维生素C的烹调损失率也比较小。当然,如果是正在减肥的人群,由于土豆的确还有一定的淀粉,如果同时吃土豆和米饭,则可以适当减少米饭的进食量,这样就不会导致热量超标啦。

土豆 76/94(热量/克) 米饭 117/100(热量/克 土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。其块茎中约含淀粉15-25%,蛋白质2-3%,脂肪0.7%,粗纤维0.15%,还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。
祖国医学认为,土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。美国农业部农业研究所认为。每餐只吃全脂牛奶和马铃薯,可以得到人体所需要的一切物质元素。
以上就是土豆跟米饭哪个热量高的具体情况

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  • 本文由 发表于 2021年11月19日
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